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【食记】MATCHA ONE日式甜品店 抹茶控的朋友快点来嚐

来源:申博官网备用网址_太阳神申博官网     2020-06-13 10:50:49     阅读次数:343

【食记】MATCHA ONE日式甜品店 抹茶控的朋友快点来嚐
前几天就有看到网友分享这间新开幕的『MATCHA ONE』日式甜品店,刚好今天路过就顺道去看看用餐,嚐嚐他们的抺茶甜点。而这家店也是「平安京茶事」所开设的副品牌,希望以简约中价位为主要诉求,不过Wisely光顾之后还是觉得CP值没那幺高,适合当做个嚐鲜的地方。(点我浏览更多抺茶相关食记)

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这家店虽然挂地址在永康街,但实际上本身较靠近潮州街和青田街这一带,距离捷运东门站2号出口较近;营业的时间从中午12点半开始,有限时90分钟并且每人低消NT150,不收服务费採半自助式取水及点餐结帐。

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对MATCHA ONE的第一个印象,就是吧台设计的很漂亮,但客人座位空间却很简单…

可以感觉出店家想打造一个像星巴克这样的副品牌,但是用餐限时而且座位不甚舒适而且还需要带位限制位置,感觉其实不算很优~不过,店员制服很好看。

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标榜不收服务费採半自助式消费,但仔细看了一下菜单价格内容,其实会发现单价还是比一般平价抹茶店要贵了点,但跟平安京茶事比是真的有便些倒是真的。

这回点了抺茶红豆千层一片NT180与抺茶初露一杯NT160,总消费为NT340,个人觉得就口味内容而言还是偏高,我猜服务费已经先加到餐点价格里了…(其实现在很多店家都如此~)

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抺茶初露端上桌时,下方的鲜奶已经渗入了抺茶在里头,询问店家如此状况是否正常,结果得到的回应是的确如此没错,所以Wisely也没多问或要求更换一杯。

味道部份,它其实就是抺茶珍珠奶茶,但属于抺茶味较淡而鲜奶味也不算浓的珍珠奶茶,更糟的是里头的珍珠虽然嚐的出蜂蜜味但口感却觉很偏硬许多…(我以一般珍奶做标準)

【食记】MATCHA ONE日式甜品店 抹茶控的朋友快点来嚐

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较多人推荐的抺茶红豆千层我觉得是比他们的蛋糕捲要好些,使用京宇治丸久小山园抹茶,跟我在日本嚐的抺茶千层相比较口味很接近,不过内容红豆饀没有解冻够还是偏硬了点…我猜解冻时间还有点不太够。

而随附的抺茶酱很浓郁,但是搭配抺茶红豆千层嚐起来总觉得有点违和感,或许抺茶的苦韵和红豆的甜腻还是少了些契合吧!

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